2015年1月9日 星期五

運動後補充飲食

食物有分高升糖、中升糖、高升糖的食物。運動過後,如果吃錯食物,減肥的效果就不好。尤其是吃高升糖的食物,血糖就會快速升高時胰島素就會分泌,將血糖轉換並囤積起來,這是人體生存的機制無法避免,但並不需要去抵抗它,反而要想辦法利用它。

應該吃低升糖食物,使血糖不要上升的這麼快,而且延長分解產生熱量的時間,可以讓你不會那麼快餓,運動中也可以得到穩定的熱量供應。

各式升糖指數的食物如下

低升糖
   蛋白質-雞肉、雞蛋、去皮鴨肉,牛肉、豬肉、鮭魚、
             鮪魚、比目魚、鯛魚、魷魚、章魚、蚌類、蝦
             、大豆製品、豆腐、百頁製品
   乳製品-低魯或脫魯的起司、無糖優格及無糖奶、燕麥
             奶、杏仁奶
   蔬菜類-各式菇類、各種綠色葉菜類、各類生菜、紅椒
             、青椒、黃椒、白菜、包心菜、豆芽、蘆勞、
             竹筍、筊白筍、牛蒡、金針、木耳、洋蔥、四
             季豆、絲瓜、苦瓜、冬瓜、蒿蒻、茄子、黃瓜
             、蕃茄
   碳水化合物-全麥麵包、全麥早餐穀類、蒸熟的糙米
   水果-蘋果,芭樂、柳丁、奇異果、葡萄柚、蓮霧、火
          龍果、桃子、李子、櫻桃、柑橘、檸檬

中升糖
    蔬菜類-新鮮玉米、煮熟的捐蘿蔔、地瓜、芋頭、蓮藕
    碳水化合物-義大利麵、純綠豆冬粉、潤餅皮、蕎麥麵
                    條、麥片、燕麥
    水果-木瓜、葡萄、芒果、鳳梨、荔枝

高升糖
     蔬菜類-馬鈴薯、南瓜
     碳水化合物-貝果、麵包、甜甜圈、蛋糕、白米飯、糯
                     米、紫米、烏龍麵、眅條、米粉、麵線、
                     饅頭、包子、水餃、鍋貼、蘿蔔糕
     水果-西瓜、哈蜜瓜、水果乾、蜜餞

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